Fleisch zerstört die Welt

 

Im Jahr 2003 kamen allein in den USA 10 Milliarden Tiere in den Schlachthäusern um. Das sind pro Tag mehr als 27 Millionen Tiere, die oft unter qualvollsten Bedingungen ins Jenseits befördert werden. In nur zwei Tagen werden also allein in den Vereinigten Staaten so viele Tiere getötet wie in den alten Bundesländern, sprich in Westdeutschland, an Menschen leben. Eine erschütternde Zahl. Weltweit sieht die Situation so aus, dass jährlich sogar mehr als 50 Milliarden Tiere – vor allem Hühner, aber natürlich auch Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Enten, Gänse oder Truthähne – wegen ihres Fleisches dran glauben müssen. Das macht zehnmal die menschliche Erdbevölkerung. Man stelle sich die Welt umgekehrt vor, wie es die Tierschutzorganisation kürzlich auf dem Cover ihres Magazins Animal Times getan hat: Es zeigt zwei Krokodile, die an der Fleischtheke nach menschlicher Vorderhaxen (Unterarme), Nasen und Zehen verlangen (siehe Abbildung auf Seite 2). Gerade einmal etwas länger als einen Monat könnten die Tiere so einkaufen gehen – und die Menschheit wäre futsch. Es sei denn, man würde sie in Massenställe sperren...

In den 50 Milliarden Tieren, die jährlich geschlachtet werden, sind übrigens nicht die Tiere enthalten, die schon vor dem Schlachten das Zeitliche segnen, zum Beispiel weil sie krank (gemacht) oder verletzt wurden, weil sie verdursteten oder erstickten, und zwar durch die verheerenden Zucht- oder Transportzustände. In Amerika etwa wird die Zahl der Tiere, die bereits vor dem Schlachten sterben, auf 11 Prozent aller Schlachttiere geschätzt – macht also 11 Prozent von 10 Milliarden, also grob noch mal eine Milliarde Tiere mehr.

Das Grausame daran ist aber nicht nur die schier unvorstellbar hohe Zahl an Tieren, denen der Garaus gemacht wird für unseren pervertierten unstillbaren Fleischhunger, der uns letztlich nur selber qualvolle Krankheiten beschert wie Herzinfarkte, Krebs oder andere schwere degenerative Zivilisationsgebrechen. Auch sind es die Bedingungen, unter denen die armen Kreaturen – auch Mitgeschöpfe genannt – zu leiden haben. Zustände, die bei näherer Betrachtung einem Horrorszenario gleichen. Man muss kein „eingefleischter“ Tierschützer sein, um zu erkennen, dass die Menschheit hier jegliches Gespür für Anstand verloren hat. Und obwohl Haltung, Aufzucht und Behandlung in den Tierfabriken in allen Punkten dem Tierschutzgesetz widersprechen, weil sie den Tieren erhebliches Leid zufügen, darf trotzdem immer noch weiter gequält werden, um nicht zu sagen: weiter gefoltert werden.

Dies ist nicht übertrieben formuliert. Jeder Mensch sollte sich glücklichst schätzen, dass er nicht als Nutztier auf die Welt gekommen ist. Man stelle sich nur vor, man müsste sein Leben in einer Besenkammer verbringen, die kaum größer als man selber ist und in die kein einziger Strahl Tageslicht eindringt. Der Durchschnittsmensch würde wohl – vollkommen nachvollziehbar – spätestens nach 20 Minuten halb bis voll wahnsinnig werden und danach winseln, in die Freiheit entlassen zu werden. Abermillionen Schweine, die in ihren Besenkammer-engen Stahlrohrkäfigen ihr Dasein fristen müssen, können zu ihrem Leidwesen aber nicht winseln – und wenn sie es tun, dann nützt es ihnen nichts.

Die (un)menschliche Gier nach Würsten und Koteletts, zu denen die intelligenten Geschöpfe im wahrsten Sinne des Wortes verwurstet werden, ist einfach zu groß. Oder nehmen wir eine andere Grausamkeit: Jährlich werden nach wie vor Millionen männliche Ferkel in betäubungsfreiem(!) Zustand mit Skalpellen chirurgisch kastriert werden. Dies geschieht in der Regel zur Vermeidung des Ebergeruchs im Fleisch, zur Reduktion der Aggressivität und damit einfacheren Haltung der Mastschweine in der Massentierhaltung. Jeder Mann, der Currywürste und andere Schweinefleischprodukte schätzt, möge sich vorstellen, ihm würden mit einem rasierscharfen Messer in den Hodensack geschnitten und die Hoden entfernt – alles ohne Betäubung.

Doch damit nicht genug. So gehen viele Menschen von der falschen Annahme aus, dass die Tiere zumindest auf gerechte, auf „humane“, sprich schmerzlose Weise geschlachtet werden. Doch aktuelle Untersuchungen aus den USA belegen zum Beispiel, dass Millionen von Tieren bei lebendigem Leibe aufgesägt werden, wenn sie an den Schlachterhaken in den Schlachthallen hängen. Wie das US-Magazin Orion berichtet: „Amerikas Fleischindustrie schafft es nicht, ständig die höchsten Schlachtstandards einzuhalten. Dies allein wegen des Kostendrucks, der dazu führt, dass die Tiere in Amerika fünfmal so schnell geschlachtet werden wie etwa in Großbritannien.

Doch selbst wenn die höchsten Schlachtstandards eingehalten würden, so würde dies immer noch nur bedeuten, dass 95 bis 99 Prozent der Tiere betäubt würden.“ 95 bis 99 Prozent – das mag auf den ersten Blick viel klingen, doch in Wahrheit heißt dies, dass immer noch ein bis fünf Prozent der Tiere – und damit viele Millionen Tiere pro Jahr – bei Bewusstsein und unbetäubt aufgeschlitzt beziehungsweise aufgesägt werden. Dies ist Realität – die nur nicht in den Köpfen der Menschen stattfindet, weil keine Zeitung, kein Fernsehsender darüber berichtet. Das einzige, was man als Einzelperson gegen diese Grausamkeiten tun kann, ist also: Vegetarier werden, und am besten Obstrohköstler!

Angefügt sei an dieser Stelle auch noch, dass der so genannte „Humane Methods of Slaughter Act“, der in den USA für „humanes Schlachten“ sorgen beziehungsweise für die Einhaltung der Schlachtstandards sorgen soll (und dabei ganz offenbar versagt), für Hühner und andere Vögel – die 90 Prozent der Schlachttiere stellen – gar nicht gilt. Und so werden die Hühner einfach gefesselt und dann ihre Köpfe und Oberkörper durch ein elektrisiertes Wasserbad gezogen. Um die Verzehr-Qualität der Kadaver nicht zu beeinträchtigen, wird die Volt-Zahl des Wasser“bades“ sehr, ja viel zu niedrig eingestellt – genau so hoch, dass sich die Vögel nicht mehr bewegen können. Bei Bewusstsein sind sie dabei hingegen schon noch. Sie sollen lediglich vom Flattern abgehalten werden, das ja nur störend wirken würde bei der Schlachtprozedur, wenn also die Messermaschinen die Tiere am Fließband und über Kopf hängend an ihren Kehlen aufschlitzen.